Опис
Переваги апарату ICETRO ISI-161TH
Прямий моторний привід
Прямий привід з мотора на помпу – це значно знижує шум і усуває вібрацію.
Система термообробки (пастеризація)
Апарат має систему автоматичної пастеризації, що забезпечує найвищу якість готового продукту. М’яке морозиво має маслянисту потрібну структуру і тане на губах. Крім того система пастеризації забезпечує тривалу роботу з фризером без щоденної мийки, що економить 30% робочого часу і відмінно підходить для фастфудів з онлайн системою роботи. При цьому пастеризація – система термообробки, вбиває всі мікроби і робить чудову якість м’якого морозива.
Пастеризація включає швидке нагрівання готової суміші протягом певного циклу для знищення бактерій зі збереженням молочних продуктів і зберігання суміші до двох тижнів. Ви також можете вибрати автоматичну або ручну систему пастеризації.
Робота мішалки
Мішалка в бункері зберігання суміші забезпечує завжди однорідність суміші, усуваючи поділ і шарування, гарантуючи високу якість морозива і відсутність проблем із фризером через загустіння суміші в бункері зберігання. Також, завдяки мішалці суміш для морозива підтримується в правильній і рівномірній температурі.
Бункер для змішування і зберігання суміші один, об’ємом 3 літри. Бункер підтримує температуру суміші завжди нижче 5℃ в автоматичному режимі приготування і в режимі очікування.
Морозильний циліндр
Морозильний циліндр один, обсягом 1,4 літра.
Різні функції
Функція розморожування / відтавання / нагрівання
Система управління штучним інтелектом
Система управління фризерів має штучним інтелект, що забезпечує найкращий результат. Електронна тач-скрін панель з інтуїтивним управлінням має повний контроль над усіма функціями. Система контролю – A.I Control System гарантує високоякісне м’яке морозиво.
Тонкий і компактний дизайн (відмінне використання простору)
Найтонший і компактний фризер у світі! Компактний дизайн дозволяє найбільшу економію простору біля фризера, так як ви можете встановити цю машину впритул до іншого обладнання або нейтральних меблів. Фризер має інноваційну вертикальну систему повітряного охолодження.
Жоден фризер у світі ви не зможете так раціонально розмістити у вашому закладі і отримувати такої високої якості м’яке морозиво в режимі безупинних продажів. Цей мініатюрний апарат і одночасно продуктивна машина з цілим рядом корисних функцій підкорить вас і ваших клієнтів смаком морозива і його незмінною якістю.
Розміри фризера
