Описание
Преимущества аппарата ICETRO ISI-161TH
Прямой моторный привод
Прямой привод с мотора на помпу — это значительно снижает шум и устраняет вибрацию.
Система термообработки (пастеризация)
Аппарат имеет систему автоматической пастеризации, что обеспечивает высочайшее качество готового продукта. Мягкое мороженое имеет маслянистую нужную структуру и тает на губах. Кроме того система пастеризации обеспечивает длительную работу с фризером без ежедневной мойки, что экономит 30 % рабочего времени и отлично подходит для фастфудов с онлайн системой работы. При этом пастеризация — система термообработки, убивает все микробы и делает превосходное качество мягкого мороженого.
Пастеризация включает быстрое нагревание готовой смеси в течение определенного цикла для уничтожения бактерий с сохранением молочных продуктов и хранение смеси до двух недель. Вы также можете выбрать автоматическую или ручную систему пастеризации.
Работа мешалки
Мешалка в бункере хранения смеси обеспечивает всегда однородность смеси, устраняя разделение и слоение, гарантируя высокое качество мороженого и отсутствие проблем с фризером из-за загустевания смеси в бункере хранения. Также, благодаря мешалке смесь для мороженого поддерживается в правильной и равномерной температуре.
Бункер для смешивания и хранения смеси один, объемом 3 литра. Бункер поддерживает температуру смеси всегда ниже 5 ℃ в автоматическом режиме приготовления и в режиме ожидания.
Морозильный цилиндр
Морозильный цилиндр один, объемом 1,4 литра.
Различные функции
Функция размораживания /оттаивания/ нагревания
Система управления искусственным интеллектом
Система управления фризером имеет искусственным интеллект, обеспечивающий наилучший результат. Электронная тач-скрин панель с интуитивным управлением имеет полный контроль над всеми функциями. Система контроля — A.I Control System гарантирует высококачественное мягкое мороженое.
Тонкий и компактный дизайн (отличное использование пространства)
Самый тонкий и компактный фризер в мире! Компактный дизайн позволяет наибольшую экономию пространства около фризера, так как вы можете установить эту машину вплотную к другому оборудованию или нейтральной мебели. Фризер имеет инновационную вертикальную систему воздушного охлаждения.
Ни один фризер в мире вы не сможете так рационально разместить в вашем заведении и получать такого высокого качества мягкое мороженное в режиме безостановочных продаж. Этот миниатюрный аппарат и одновременно производительная машина с целым рядом полезных функций покорит вас и ваших клиентов вкусом мороженого и его неизменным качеством.
Размеры фризера
