База для мороженого Galatea Libera 160

1 720 

Артикул: 70002 Категория:
Бренд:Galatea

Описание

База для джелато Libera 160, Gelatea предназначена для приготовления нежной молочной основы, предпочтительно горячим способом, т.е. с пастеризацией. База для твердого мороженого в сухом виде, порошкообразная, удобно упакована в пачки по 2 кг. Срок годности составляет 1 год.

Это полная базовая смесь, которая позволяет быстро и легко приготовить качественное мороженое gelato в разнообразными вкусами на молочной основе. Все ингредиенты смеси базы мороженого тщательно подобраны в правильном соотношении, чтобы ваше мороженое было сливочным на вкус и имело гладкую структуру. Это также позволяет намного лучше сохранить качественный внешний вид мороженого джелато

База Libera 160 не содержит ГМО, пальмового масла, гидрогенизированных жиров, искусственных ароматизаторов и красителей. Уважая, ценя и приумножая традиции по приготовлению ручного ремесленного мороженного, компания Galatea использует только натуральные ингредиенты, включая красители и ароматизаторы.

Приготовление
База для мороженого Libera 160 предназначена для приготовления горячим способом с дозировкой 90 грамм на 1 литр основы, готовится с молоком. Горячий способ приготовления подразумевает использование процесса пастеризации. После приготовления основы для мороженого джелато с использованием базы вам также понадобиться паста для завершения приготовления мороженого gelato, чтобы придать ему необходимый вкус.

Детали

Вес 2 кг
Продукт

Тверде морозиво Джелато

Тип суміші

Для молочной основы

Дозування

90 г / кг суміші

Приготування

Гаряче

Особливості

Без глютену

Країна виробник

Італія