Описание
Фризер для мягкого мороженого SPM GT TOUCH 1 от итальянской компании SPM Drink Systems служит для приготовления мягкого мороженного и замороженных йогуртов. Фризер имеет дисплей, позволяющий выбирать необходимый режим. Имеет функцию ускорения, благодаря которой Вы самостоятельно можете регулировать скорость выдачи мороженого. При взбивании смесь насыщается воздухом, что дает возможность значительно увеличить объем получаемой массы. Это гравитационный фризер (без насосов), в нем применена новая технология I-Tank, которая предусматривает в емкости наличие двух бункеров для лучшего охлаждения и снижения потерь температуры.
Граниторы серии GT Touch идеально подходит для производства и выдачи мягкого мороженого, замороженного йогурта, слаш. Данное оборудование является универсальным решение, поскольку позволяет готовить разные продукты.
Граниторы предназначены для работы с сухими смесями на водной или молочной основе или со смесями, готовыми к заливке в бункер. Оборудование гарантирует высокую степень сбитости (overrun).
Особенности:
1. Интуитивное сенсорное управление с многочисленными настройками;
2. Аварийная система безопасности — обеспечивает остановки Гранитор в случае перезаморожування;
3. Инновационная система I-TANK ™ (двойная изоляция бункера смеси), запатентованная компанией SPM Drink Systems минимизирует влияние внешних температур, увеличивает эффективность охлаждения и повышает гомогенность продукта. Преимуществами являются, также, снижение конденсации и уменьшение количества капель воды на внешних стенах бункера. Благодаря данной технологии при охлаждении продукта сокращается на 30% и существенно экономится электроэнергия.
