Выставочная модель
Аппарат для приготовления мягкого мороженого и коктейлей с функцией пастеризации. MULTIPLE CHOICE способен приготовить 4 вкуса мороженого и 4 вкуса коктейля из одного типа основания, используя встроенный дозатор сиропов.
Преимущества и особенности фризера Carpigiani MULTIPLE CHOICE
- Пастеризация — благодаря системе автоматической пастеризации, фризер можно мыть только один раз в 14 дней.
- Система эмульгации смеси — возможность приготовления смеси прямо в бункере, добавляя воду и сухую смесь. Мороженое достигает однородности и не содержит расслоений.
- Один цилиндр – приготовление традиционного мягкого мороженого, молочного коктейля и трех вкусов дополнительно на одном цилиндре фризера с помощью системы подачи топпингов.
- Шестеренчатая помпа из нержавеющей стали— насос обеспечивает непревзойденное качество мороженого и наилучшую текстуру продукта, обеспечивая «теплое» мороженое.
- Регулируемость насыщенности воздухом — с помощью простого действия на насосе, можно легко изменить насыщенность мороженого воздухом, регулируемый от 40% до 80%.
- Электронный контроль консистенции — фризер с помощью контроля всех процессов приготовления обеспечивает возможность достижения наилучшей консистенции мягкого мороженого, чтобы всегда получать желаемый результат.
- 2-компонентный высокоэффективный стальной битер — высокое качество и производительность шнек, состоящий из двух частей, обеспечивающий наилучший результат перемешивания и замораживания мягкого мороженого в кремообразное состояние.
- Система сиропов под давлением с тремя вкусами — обеспечивает уникальную возможность разности вкусов как мороженого так и шейков высокого качества. Использование автоматических дозаторов и сиропов позволяет добавлять в мороженое или шейку нужное количество соответствующего вкуса топпингов. Система подачи сиропов оборудована автоматической возможностью мытья и очистки.
- Контроль всех процессов — совершенный фризер от первого в мире производителя оборудования для мороженого Carpigiani, оборудованный цифровой панелью управления, позволяющей управлять всеми датчиками и узлами и процессами для обеспечения наилучшего результата.
| Габариты | 1 000 × 500 × 1 700 мм |
|---|---|
| Тип встановлення | Підлоговий |
| Тип керування | Цифрове |
| Кількість смаків | 1 (один смак) |
| Об'єм бункера для зберігання | 18 л |
| Об'єм фризерних циліндрів | 1.7 л |
| Бункери для топінгів | Є |
| Помпа | Є |
| Змішування в бункері | Є |
| Функція Пастеризації | Є |
| Видача чи дозвтор | Дозатор автомат |
| Продуктивність | 30 л/час |
| Кількість компресорів | 1 |
| Холодоагент | R 404A |
| Охолодження компресора | Повітряне |
| Функція зберігання | Є |
| Потужність | 3.3 кВт |
| Електроживлення | 400 В / 50 Гц |
| Виробник | Carpigiani |
| Країна виробник | Італія |
| Вага | 270 кг |
Похожие товары
-
Фризер для мягкого мороженого Spaceman 6234AB-C
553 707 ₴В корзинуSpaceman предлагает все популярные машины для производства холодных десертов: от мороженого с низким или обезжиренным содержанием до заварного крема, замороженного йогурта, сорбета, ледяного кофе и молочного коктейля. Благодаря двойному регулированию температуры и тока, а также чрезвычайно бесшумной работе преобразователь частоты. Они отлично подходят для начинающих предприятий, таких как бистро и кафе. Самый компактный и универсальный фризер. …
-
Фризер для мягкого мороженого Spaceman 6268
551 376 ₴В корзинуSpaceman предлагает все популярные машины для производства холодных десертов: от мороженого с низким или обезжиренным содержанием до заварного крема, замороженного йогурта, сорбета, ледяного кофе и молочного коктейля. Благодаря двойному регулированию температуры и тока, а также чрезвычайно бесшумной работе преобразователь частоты. Они отлично подходят для начинающих предприятий, таких как бистро и кафе. Самый компактный и универсальный фризер. …
-
Фризер для мягкого мороженого BQL 818T
66 499 ₴В корзинуФризер для мороженого BQL 818T отличный аппарат для получения мягкого мороженого. Фризер компактный в размерах, выдает хорошего качества мягкое мороженое, насыщенное воздушной помпой на 30-40% в объеме. Аппарат имеет все необходимые функции, при этом небольшого размера и прост в эксплуатации. Вам нужно только заполнить ингредиенты для мороженого в бункеры фризера, затем нажать кнопку СТАРТ, чтобы …
-
Фризер для мягкого мороженого Unisnow RB1112A
194 040 ₴В корзинуПрофессиональный настольный фризер на один вкус. Воздушная помпа — опция 500,00 USD. Обновлённая модель 2018 года. На фризере возможно готовить йогурт и мягкое мороженое. Фризер оборудован системой оттаивания для быстрой мойки и мешалкой в бункере для качественной и стабильной эмульгации полуготового продукта в верхнем бункере. Управление фризера выполняются с помощью touch скрин дисплея. Прямое соединение …