Гранитор — это оборудование для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег» (по-другому его еще называют «слаш», «Гранит»), получаемый из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков, сухой смеси и др. Особенно вкусными получаются такие десерты, как полосе, фраппе, сорбет, Фроузен йогут, коктейли «Маргарита» и «Мохито», кофе со льдом и тому подобное. Каждый шеф-повар знает, наверное, несколько сотен вкусных блюд, которые можно приготовить только с использованием Гранитор. И окупаются эти устройства довольно быстро: минимум затрат — максимум выгоды.
Серия итальянских Гранитор SPM Sorby Dream является оптимальным выбором для производства слаш благодаря компактным размерам и высоким функциональным параметрам.
