Фризер для м’якого морозива IFM CM29 MFP

Опис

Отримайте високу продуктивність за допомогою підлогового фризера для м’якого морозива IFM CM29 MFP. Ця машина здатна виготовляти 29 кг морозива чи замороженого йогурту за годину, а це більше ніж 380 ріжків морозива! Апарат має два бункери для напівфабрикату – суміші морозива у рідкому стані. Кожен з них об’ємом по 6,5 л. Щоб надати якісне зберігання суміші, фризер обладнаний додатковою холодильною системою, яка забезпечує як зберігання суміші вдень, так в нічний час охолодження її до температури 2-4°C. Кожен із двох циліндрів, у яких знаходиться завжди готове до видачі морозиво, має об’єм 1,8 літра. Такий об’єм забезпечує вам можливість отримати із фризера від 5 до 7 якісних порцій морозива кожного зі смаків одну за іншою.

Кожна система смаків у фризері цієї моделі обладнана додатково повітряними помпами. Вони забезпечують насичення морозива повітрям, а це придає морозиву кращий смак і збільшує його об’єм.

Бункери охолодження суміші цієї моделі мають у комплектації змішувачі, завдяки яким суміш охолоджується рівномірно, має однорідну консистенцію, не обмерзає біля стінок бункерів та не розшаровується. Завдяки цьому технологічному рішенню морозиво добре проникає у морозильний циліндр і має стабільний та якісний смак.

Панель видачі має три поршні та крани відповідно, які дозволяють отримувати два окремі смаки і міксувати два із наявних смаків в змішаний подвійний смак морозива в одній порції. Це і смачно і красиво виглядає в ріжку з поєднанням двох кольорів, що приваблює поласувати морозивом.

Після запуску апарату, перші порції морозива або фрозен йогурту будуть готові всього лише за 8-12 хвилин. Швидкість залежить від температури суміші та навколишнього середовища. Наступні ж порції ви можете видавати одразу по запиту. Можете бути впевнені, що фризер вас не підведе, навіть якщо попит на морозиво буде великим.

Ця модель фризера має нічний режим, щоб зберігати продукт свіжим у неробочий час. Апарат добре підходить для морозива і заморожених йогуртів.

IFM CM29 MFP потребує електричного підключення до 220В із заземленням та має вихідну потужність 2450 Вт. Оскільки апарат має цифрову систему керування, необхідно мати на увазі, що у випадку різких коливань у мережі більше ніж 5-7%, фризер може працювати не стабільно. В таких випадках рекомендуємо додатково придбати стабілізатор, щоб убезпечити апарат від ремонту і себе від простоїв у роботі через помилки в системі. На цифровому дисплеї завжди індикується напруга в мережі, тому ви легко зможете за цим спостерігати та контролювати, при необхідності.

Для замороження морозива використовується холодоагент R-410A та брендовий компресор потужністю 1 к.с.

Всі функції фризера легко налаштовувати та керувати ними за допомогою електронного дисплея і цифрової панелі керування. Це дозволяє легко змінювати параметри та просто контролювати стан і оперувати всіма робочими вузлами.

Фризер також має лічильник порцій, що допоможе вам в організації бізнес-процесів.