Гранитор — оборудование для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег» (по-другому его еще называют «слаш», «гранито»), получаемый из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков, сухой смеси и др.
Серия итальянских Гранитор SPM I-PRO является наиболее прогрессивным и качественным оборудованием для производства слаш благодаря запатентованной системе приготовления и инновационной системе контроля температуры и консистенции. Гранитор SPM I-PRO IP2 M изготовлена из высококачественных материалов. Корпус оборудования — это устойчивая к коррозии сталь и пластик, а емкость для фруктового льда выполнена из экологически чистого пищевого поликарбоната. Обе емкости — съемные, что позволяет менять их в случае износа. В каждом резервуаре есть встроенный охладитель для поддержания оптимальной температуры продукции.
особенности:
Инновационная система I-TANK ™ (двойная изоляция бункера смеси), запатентованная компанией SPM Drink Systems минимизирует влияние внешних температур, увеличивает эффективность охлаждения и повышает гомогенность продукта. Преимуществами являются, также, снижение конденсации и уменьшение количества капель воды на внешних стенах бункера. Благодаря данной технологии при охлаждении продукта сокращается на 30% и существенно экономится электроэнергия.
Инновационная форма бункера для достижения высоких результатов смешивания и предотвращения образования крупных кусков льда.
Благодаря герметичной компрессора высокого качества обеспечивается высокая эффективность охлаждения.
Уникальная светодиодная холодная подсветка обеспечивает непревзойденную демонстрацию продукта.
Наличие режима энергосбережения (режим охлажденных напитков).
Возможность регулирования консистенции продукта.
Наличие фронтальной подсветки, для демонстрации рекламного (информационного) сообщения (опция).
Верхний температурный предел работы оборудования — 38°C, что указывает на высокие эксплуатационные возможности.
