Фризер Spaceman 6234AB-C з автопастеризацією (2 смаки + мікс)

Spaceman 6234AB-C — це флагманська модель у лінійці преміального обладнання для виробництва м’якого морозива, сорбетів та фрозен-йогурту. Цей настільний апарат поєднує в собі американську надійність та передові цифрові технології, дозволяючи видавати два окремі смаки та їхнє ефектне поєднання (мікс). На сайті mastericecream.com ми рекомендуємо цей фризер для закладів преміум-сегменту, мережевих ресторанів та кафе, де якість продукту та автоматизація процесів стоять на першому місці.

Революційна технологія автопастеризації

Головною перевагою моделі 6234AB-C є інтелектуальна система автоматичної пастеризації. Вона дозволяє суттєво скоротити частоту повного очищення апарату — до одного разу на 21 день. Щоденна термічна обробка суміші за заданим розкладом знищує бактерії, зберігаючи продукт абсолютно безпечним та свіжим. Це рішення радикально зменшує витрати робочого часу персоналу, мінімізує втрати дорогої сировини під час промивки та гарантує стабільно високу якість десертів.

• Повітряні помпи преміум-класу: Оснащення незалежними помпами забезпечує ідеальне насичення суміші повітрям (оверран). Це робить текстуру морозива шовковистою та невагомою, одночасно збільшуючи об’єм готового продукту та ваш чистий прибуток.
• Прямий привід та безшумна робота: Завдяки трансмісії з прямим приводом та частотним перетворювачам, фризер працює надзвичайно тихо та ефективно. Відсутність зайвих рухомих деталей підвищує довговічність апарату та знижує витрати на технічне обслуговування.
• Мікропроцесорне керування: Цифровий інтерфейс відображає всю необхідну інформацію: від температури в бункерах (8 л кожен) до в’язкості продукту в циліндрах та кількості виданих порцій.

Інтелектуальний захист та контроль якості

Фризери Spaceman розроблені для безперебійної роботи в умовах високої інтенсивності. Система самодіагностики веде детальний журнал операцій, фіксуючи кожну подію, що значно полегшує технічний моніторинг. Вбудовані датчики захисту автоматично вимкнуть систему при критично низьких температурах або перевантаженні двигуна, запобігаючи пошкодженню компресора чи шнеків.

• Активне змішування: Бункерні мішалки підтримують постійну однорідність суміші, запобігаючи її розшаруванню та гарантуючи рівномірне охолодження навіть при тривалих паузах у роботі.
• Швидке заморожування та відновлення: Потужна холодильна система дозволяє миттєво довести десерт до робочої в’язкості після режиму простою, що критично важливо в години пікового попиту.
• Прецизійна видача: Самозакривні клапани з контролем швидкості дозування забезпечують гнучкість у створенні порцій та запобігають випадковим проливам продукту.

Елітне рішення для вашого десертного меню

Spaceman 6234AB-C — це інвестиція в імідж та ефективність вашого бізнесу. Апарат дозволяє легко інтегрувати в меню широкий спектр холодних десертів: від класичного пломбіру до вишуканих сорбетів та замороженого кастарду (заварного крему). Обираючи Spaceman на mastericecream.com, ви отримуєте обладнання світового рівня з офіційною гарантією, сервісною підтримкою та доступом до оригінальних комплектуючих.

Бажаєте вивести свої десерти на світовий рівень якості з мінімальними витратами на обслуговування? Замовляйте елітний фризер Spaceman 6234AB-C і відкрийте для себе переваги професійної автоматизації вже сьогодні!