Опис
База для джелато Gala C, Gelatea варта приготування ніжної молочної основи, переважно гарячим способом, тобто. із пастеризацією. База для твердого морозива у сухому вигляді, порошкоподібна, зручно упакована у пачки по 1 кг. Термін придатності складає 1 рік.
Це повна базова суміш, яка дозволяє швидко та легко приготувати якісне морозиво gelato у різноманітними смаками на молочній основі. Всі інгредієнти суміші бази морозива ретельно підібрані у правильному співвідношенні, щоб морозиво було вершковим на смак і мало гладку структуру. Це також дозволяє набагато краще зберегти якісний зовнішній вигляд морозива.
Нейтральна база Gala C не містить ГМО, пальмової олії, гідрогенізованих жирів, штучних ароматизаторів та барвників. Поважаючи, цінуючи та примножуючи традиції з приготування ручного ремісничого морозива, компанія Galatea використовує лише натуральні інгредієнти, включаючи барвники та ароматизатори.
Підготовка
База для морозива Gala C призначена для приготування гарячим способом з дозуванням 2-5 грамів на 1 літр основи, готується з молоком. Гарячий спосіб приготування має на увазі використання процесу пастеризації. Після приготування основи для морозива джелато з використанням бази вам також знадобиться паста для завершення приготування морозива gelato, щоб надати йому необхідний смак.
