Мягкое мороженое — один из самых высокомаржинальных продуктов HoReCa. Для создания десерта идеальной смеси необходимо купить надежное оборудование, которое обеспечит правильную взбитость, кремовую текстуру и стабильную работу в пиковые часы. В интернет-магазине Master Ice Cream представлен широкий выбор профессиональных фризеров от ведущих производителей IFM (IceFreshMatic) и Spaceman.
Профессиональные фризеры IFM: Надежность и стиль
Линейка фризеров IceFreshMatic (IFM) — это оптимальное сочетание цены, функциональности и современного дизайна. В нашем ассортименте вы найдете модели для любого бизнес-формата:
Компактные решения: Модели IFM CS18TP (в белом и розовом цветах) идеально подходят для небольших точек, где важен дизайн и экономия пространства.
Высокая производительность: Фризеры IFM CM29 MTP и CM24 TP способны выдавать до 29 литров готового продукта в час, что позволяет быстро обслуживать очереди.
Технологичность: Большинство моделей оснащены помпой (для насыщения смеси кислородом и увеличения прибыли) и функцией ночного хранения, что упрощает ежедневный уход за техникой.
Премиальное оборудование Spaceman: Технологии будущего
Для крупных сетей и профессиональных джелатерий мы предлагаем оборудование мирового лидера – Spaceman. Эти аппараты отличаются интеллектуальным управлением и исключительной выносливостью:
Автопастеризация: Модели типа Spaceman 6210AB-C позволяют проводить термическую обработку смеси внутри аппарата, что минимизирует потребность в частой разборке и мойке (до 14 дней без полной чистки).
Универсальность: Серии 6225 и 6240 поддерживают различные конфигурации (с помпой или гравитационным типом) и обеспечивают стабильную выдачу даже при экстремально высоких температурах воздуха.
Ключевые характеристики нашего оборудования:
Воздушный насос: Увеличивает объем готового мороженого (overrun) до 40-60%, делая его более нежным, а ваш бизнес — более прибыльным.
Ночное хранение (Standby): Поддерживает безопасную температуру смеси в бункерах ночью, предотвращая порчу ингредиентов.
Сенсорное управление: Интуитивно понятные интерфейсы позволяют легко настраивать жесткость мороженого и контролировать количество порций.
Выбирая оборудование на mastericecream.com, вы получаете не только надежный аппарат, но и полноценную техническую поддержку. Мы поможем подобрать фризер под ваши объемы реализации от настольных компактных моделей до мощных напольных станций.
Качественный фризер – это сердце вашего бизнеса. Инвестируйте в оборудование, которое работает на ваш успех каждый день.
