Батч-фризер для джелато IFM GM24LHT (24 л/год)

IFM GM24LHT це професійна станція для виробництва крафтового італійського джелато, сорбетів та класичного твердого морозива. Цей настільний батч-фризер створений для тих, хто прагне вийти за межі стандартних десертів і запропонувати клієнтам продукт преміальної якості з унікальною текстурою. Завдяки продуктивності до 24 літрів на годину, апарат стає потужним серцем кондитерської, ресторану або спеціалізованої джелатерії, дозволяючи виготовляти свіже морозиво великими партіями або швидко змінювати смаки протягом дня.

Технологія ідеального заморожування та оверрану

На сайті mastericecream.com ми рекомендуємо модель GM24LHT як універсальний інструмент для творчості шеф-кухаря. Спеціальна конструкція лопатей та потужний циліндр забезпечують оптимальне насичення суміші повітрям. Це дозволяє отримати ту саму ніжну, повітряну та кремову консистенцію, яка відрізняє справжнє джелато від звичайного морозива. Гнучкість у роботі забезпечується можливістю мінімального завантаження всього від 2 літрів суміші, що дозволяє експериментувати з рецептами без залишків продукту.

• Повітряна система охолодження (Air Cooling): Фризер працює максимально автономно. Вам не потрібно підключати його до водопроводу або монтувати складні системи водовідведення. Це значно спрощує встановлення в будь-якому приміщенні та дозволяє легко переміщати апарат за потреби.
• Цифрове керування консистенцією: Інтуїтивна панель дозволяє оператору точно налаштовувати рівень щільності та твердості готового продукту. Ви отримуєте повний контроль над процесом, гарантуючи стабільність результату в кожній новій партії.
• Екологічність та потужність: Використання сучасного холодоагенту R410A забезпечує надзвичайно швидке охолодження стінок циліндра. При потужності 2 кВт апарат демонструє високу енергоефективність, що важливо для оптимізації операційних витрат закладу.

Надійність та простота експлуатації

Батч-фризер IFM GM24LHT розроблений для тривалого використання в умовах професійної кухні. Корпус із високоякісної сталі не лише виглядає естетично, але й максимально стійкий до корозії та механічних пошкоджень. Зручна конструкція дверцят та жолоба для вивантаження продукту дозволяє швидко та без втрат перекладати готове джелато в гастроємності для подальшого продажу або зберігання у вітрині.

• Мобільність настільного формату: Компактні габарити дозволяють розмістити професійне виробництво навіть на обмеженій площі барної стійки чи кухонного столу.
• Легкість у санітарній обробці: Всі частини апарату, що контактують із продуктом, легко розбираються та миються, що забезпечує відповідність найсуворішим гігієнічним нормам.
• Універсальність підключення: Робота від стандартної мережі 220-230 В робить апарат доступним для будь-якої локації без необхідності модернізації електромережі.

Нові можливості для вашого десертного меню

Обираючи батч-фризер IceFreshMatic на mastericecream.com, ви інвестуєте в обладнання, яке здатне перетворити звичайні інгредієнти на гастрономічні шедеври. IFM GM24LHT ідеально підходить як для масового виробництва популярних смаків, так і для створення авторських сорбетів без консервантів на основі натуральних фруктів та ягід.

Бажаєте запустити власне виробництво автентичного джелато з мінімальними зусиллями? Замовляйте батч-фризер IFM GM24LHT на mastericecream.com та отримуйте професійне обладнання з офіційною підтримкою та гарантією!